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東京咖啡節 2025/12/19 台北登場! 日本超人氣咖啡品牌 首次海外展

上師、咖啡、我 |外遇二三事


咖啡品牌TWO SHOTS的極致世界。本文揭秘「雙份濃縮」的品牌哲學,帶你認識這間重新定義純粹咖啡體驗的連鎖品牌。
TWO SHOTS !在咖啡的專業用語中,是『雙份濃縮』的意思。 這不僅是一個品牌,更像是一位專注的咖啡演奏家,邀請你放下對拿鐵拉花的期待,靜心聆聽來自全球頂尖莊園的咖啡豆,在杯中展開的純粹風味交響樂。

TWO SHOTS的空間哲學,與其咖啡理念一脈相承:紅白色系、簡約、明亮、專注。
門口一定放一台隨時烘焙中的紅色烘豆機,咖啡烘焙產生的香氣,瀰漫著整間店,以及外面的人行道。用麻布袋承裝的咖啡生豆,不是放在吧台前方,就是放在烘豆機旁。
咖啡,肯定是這裡的主角!無論是趕時間,來份濃縮一口乾掉好提神;外帶一杯拿鐵,邊走邊感受濃縮與牛奶在口中演奏的交響曲,或是忙裡偷閒,來杯美式,坐在牆邊的高腳椅上看著騎樓來往的路人發呆,在TWO SHOTS這小小的空間中,都能實現。
TWO SHOTS對豆子有著極致的追求,由創辦人親自嚴選來自世界各地的優質好豆,多年豐富烘培經驗,對咖啡豆在不同深淺烘培度形成不同風味、口感的敏銳度,製作專屬『TWO SHOTS』自家烘培最新鮮、風味獨特且產品品質優越而穩定的咖啡豆。菜單上,從淺焙花果調性的單品,到醇厚度高的「經典義式配方」,都經過反覆測試,確保端上桌的每一杯,都是風味飽滿的「A Cut Above」。

除了品飲,TWO SHOTS更致力於推廣咖啡文化。每杯咖啡都含有兩份濃縮,希望給客人高CP值、高品質的咖啡。
熱情的紅色是TWO SHOTS的代表色,期望每一位來到TWO SHOTS的客人可以感受到店員們熱情親切的服務態度。
店員(更像是咖啡風味導覽員)總能清晰且熱情地解說每支豆子的故事與特色,讓消費不只滿足口腹,更是一場知識與體驗的擴充。
免責聲明
本文品牌介紹與心得僅為個人觀點,僅供參考。關於TWO SHOTS各分店之確切營業時間、課程費用、菜單品項與豆單,請以官方網站及社群公告為準。