標籤 淺焙咖啡酸

花大錢買了精品咖啡，喝一口卻酸到皺眉？別懷疑自己！這篇文幫你破解「咖啡酸」的迷思。原來，好咖啡的酸像新鮮水果，是風味的靈魂；而讓你討厭的尖酸，可能是沖煮失誤。我們告訴你老饕愛酸的原因、好酸與壞酸怎麼分，還有覺得太酸時的急救調整法。點進來，重新認識咖啡的酸，你會發現一扇全新的風味大門！