咖啡不負責小教室, 沖煮筆記為什麼世界冠軍,開始選擇「無旁通、均勻萃取」?總是沖出「今天甜、明天淡」的咖啡嗎?問題可能出在「旁通效應」!這篇文章用最生活化的比喻,為你拆解世界冠軍咖啡師都在追求「 無旁通 均勻萃取 」的真正原因。。點擊閱讀,馬上解鎖讓你沖煮功力大增的關鍵概念,告別味道抽獎的困擾! Mr. Bean2025 年 12 月 26 日