咖啡不負責小教室, 豆豆研究室百香蜜處理法:延長發酵的魔法,讓咖啡豆喝起來像百香果氣泡飲!想喝到有百香果、鳳梨風味的咖啡嗎?「百香蜜處理法」透過延長發酵時間,把咖啡豆變成熱帶水果炸彈!這篇文章帶你一步步看懂這個「蜜處理進化版」的魔法,從採收到發酵、乾燥完整解析,並教你怎麼沖煮才能完美呈現它的酸甜層次。點進來,解鎖你的咖啡風味新地圖! Mr. Bean2025 年 12 月 25 日