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粉下注水的沖泡方式對萃取均勻度的影響：Pour Under 手沖新思維

手沖咖啡只能從上往下嗎？2026 UK Brewers Cup亞軍Ross McIntyre用Pour Under底層注水法打破框架！從粉床底部注水，讓咖啡粉被水托起，萃取更均勻。小編用輕鬆的方式分享這個有趣的新手法，還跟臻萃濾杯做了比較。一起來看看手沖咖啡的無限可能吧！