Hoto Cafe：南京東路巷弄內的日式私宅咖啡廳，甜點與寧靜時光

走進南京東路一段13巷，彷彿瞬間從喧囂的台北街頭穿越到了京都的某條安靜小巷。 Hoto Cafe低調的門面與周圍的住宅融為一體，若不是特意尋找，很容易就會錯過這個隱藏的寶藏。

日式私宅的空間美學

推開Hoto Cafe的木製大門，首先迎接客人的是清脆的風鈴聲，隨即映入眼簾的是充滿和風元素的室內空間。店內採用淺色木質家具、榻榻米座位區以及紙燈籠照明，營造出溫馨而雅緻的氛圍。

各式咖啡飲品 ｜ 圖片來源：Unsplash / 攝影師：Nathan Dumlao

店內的每個角落都體現了店主對細節的講究——從牆上的日本浮世繪複製畫到精心挑選的陶瓷茶具，無一不散發著濃濃的日式風情。我最喜歡的是靠窗的座位，陽光透過和紙燈籠灑下柔和的光線，讓人不由自主地放慢腳步，靜心享受當下。

在Hoto Cafe，時間彷彿走得特別慢。這裡不僅是喝咖啡的地方，更是一個能讓心靈休息的避風港。

與一般咖啡廳不同的是，Hoto Cafe保留了日式住宅的緣側設計，即使坐在室內也能感受到與自然的連結。這種設計在台北的咖啡廳中相當少見，也是Hoto Cafe獨特的魅力所在。

甜點藝術：視覺與味覺的雙重饗宴

Hoto Cafe的甜點絕對是這裡的亮點。店主曾在日本學習甜點製作，將日式甜點的精緻與台灣本地食材完美結合，創造出獨樹一格的甜點風格。

覆盆子戚風蛋糕 ｜ 圖片來源：Unsplash / 攝影師：Luma Pimentel

我這次品嚐了他們的招牌抹茶提拉米蘇和季節水果戚風蛋糕。抹茶提拉米蘇採用了京都宇治抹茶，苦甜平衡得恰到好處，口感綿密細緻；而水果戚風蛋糕則使用了當季新鮮水果，蛋糕體濕潤輕盈，完全不膩口。

其他推薦甜點包括：

• 焙茶布丁：香濃的焙茶風味與滑順布丁的完美結合
• 黑糖蕨餅：傳統日式點心，Q彈口感搭配黃豆粉與黑糖蜜
• 草莓大福：季節限定，紅豆餡與新鮮草莓的經典組合

飲品方面，除了標準的咖啡選擇外，Hoto Cafe也提供多款日本茶和特色調飲。我特別推薦他們的黑糖拿鐵和櫻花煎茶，都是與甜點搭配的絕佳選擇。

為什麼選擇Hoto Cafe？

對於尋求安靜工作或閱讀空間的人來說，Hoto Cafe提供了理想的環境。這裡平日不限時，並且提供免費WiFi，讓客人可以安心地待上一整個下午。

與其他咖啡廳相比，Hoto Cafe的獨特之處在於其安靜的氛圍。店主特意不播放背景音樂，讓客人能夠完全沉浸在自己的世界裡，享受難得的寧靜時光。

在這個喧囂的城市中，Hoto Cafe就像一個小小的避世之所，讓人能夠暫時逃離忙碌的生活，找回內心的平靜。

個人體驗分享

作為一個喜歡在咖啡廳寫作的人，Hoto Cafe已經成為我的靈感源泉。我尤其喜歡在週三下午前往，這時店內客人較少，能夠獨享那份難得的寧靜。

咖啡歐蕾與手工餅乾 ｜ 圖片來源：Unsplash / 攝影師：Annie Spratt

記得有一次，我在Hoto Cafe趕一篇關於日本美學的文章。坐在榻榻米區，周圍是和風擺設，我彷彿能感受到日本傳統的「侘寂」美學——在不完美中發現美，在簡單中體會豐富。這種環境讓我的文字自然而然地流淌出來，寫作變得輕鬆而愉悅。

除了寫作，Hoto Cafe也是與好友深度交談的好地方。這裡的環境讓人不由自主地放低音量，談話內容也更加真誠而深入。我曾在這裡與朋友進行了長達三小時的對話，期間沒有被打擾的感覺，只有溫馨而舒適的交流氛圍。

同場加映：中山區日式風格去處

中山區是台北日式文化的重鎮，除了Hoto Cafe外，附近還有許多值得探訪的日式風格場所。喜歡日式雜貨的朋友可以前往「小器生活」；而對日本文學有興趣的，則不能錯過「浮光書店」的日文書區。

如果想要完整體驗日式風情，可以安排一天的時間，上午參觀附近的台北當代藝術館（原台北市政府舊廈，建築具有和洋混合風格），中午在Hoto Cafe享用午餐和甜點，下午再逛逛周圍的日式選物店，感受中山區獨特的日式氛圍。