分類精品咖啡

探索精品咖啡的深度世界！從單一產區、特殊處理法到風味輪解析，我們深入介紹專業級咖啡豆的知識。涵蓋手沖、義式等沖煮技巧，幫助您品鑑咖啡的細緻風味，提升咖啡品味與專業知識。

森高砂café 台北車站店：在誠品地下街，展開一場台灣咖啡豆的風土巡禮

在台北車站誠品地下街的森高砂café，專注體驗100%台灣精品咖啡豆。從阿里山手沖到產區故事，這是一場完整的台灣咖啡風土巡禮。提供店家資訊與台灣咖啡品飲心得。

台北車站海倫咖啡自家烘焙工房。從生豆到杯中，體驗職人對風味的全程把控。本文帶你品鑑多樣單品手沖、選購新鮮烘焙豆，並提供館前路店詳盡資訊與交通攻略，是咖啡愛好者不可錯過的專業指南。

位於台北大同區的「Instil Coffee」，是一間專注於單品手沖的極簡風咖啡廳。本文分享其如實驗室般的專業氛圍、咖啡師引導的風味品嚐體驗，以及如何在此上一堂私人的咖啡感官啟蒙課。

光生 MITSUO 是2025年新開幕，位於台北大同區太原路文青風格咖啡館，以其三角窗老宅建築與特色旋轉門設計聞名，提供專業手沖咖啡與獨家光生可樂。本文分享探店真實體驗，包括空間設計、咖啡品質、特色飲品與品牌故事。

Coffee Along 位於台北大安區文昌街的社區型咖啡館，從清晨八點營業至晚上五點，提供全日咖啡服務。以溫馨明亮的空間和濃厚社區氛圍著稱，成為附近居民與上班族的日常去處。本文分享探店真實體驗，包括環境氛圍、咖啡品質、社區特色與實用資訊。

Rufous Coffee Roasters 2是位於台北中山區民權東路的專業烘豆咖啡館，延續品牌十餘年對咖啡品質的極致追求。提供精選手沖單品與經典義式咖啡，專業咖啡師分享豐富咖啡知識。本文分享探店真實體驗，包括環境氛圍、咖啡品質、服務特色與實用資訊。

Pause Coffee Roaster是南港2025新開幕的自家烘焙咖啡館，店內擁有自然採光十足的玻璃屋。提供專業手沖咖啡與知識分享，適合追求精品咖啡的愛好者。

Dawn Coffee是位於台北大安森林公園新開幕的咖啡館。提供精準手沖技術與專業咖啡知識分享，適合追求精品咖啡的愛好者。本文分享探店真實體驗，包括環境設計、咖啡品質、服務特色與實用資訊。

Necessary Coffee Roasters雙城街名店進軍通化街，專注於提供高品質自家烘焙咖啡與精準手沖技術，適合追求專業級咖啡的愛好者。本文分享探店真實體驗，包括環境氛圍、咖啡品質、服務特色與實用資訊。

Alchemist 台北迪化，新加坡精品咖啡進駐大稻埕，提供專業自家烘焙咖啡豆與手沖咖啡服務。店內環境以橘紅與金屬搭配，溫暖、簡約、現代。本文詳細介紹咖啡館環境氛圍、咖啡品質、服務特色與實用資訊，幫助咖啡愛好者找到台北優質咖啡廳選擇。