分類精品咖啡

探索精品咖啡的深度世界！從單一產區、特殊處理法到風味輪解析，我們深入介紹專業級咖啡豆的知識。涵蓋手沖、義式等沖煮技巧，幫助您品鑑咖啡的細緻風味，提升咖啡品味與專業知識。

小池咖啡：在台北北門的轉角，遇見一杯為日常充電的平實咖啡

本文探訪已遷址至台北大同區重慶北路一段的「小池咖啡」。這間位於北門站轉角的迷你街邊店，以外帶為主，提供平價的日常咖啡與烤厚片。文章描述其從地下街Y17出口即達的便利位置、充滿人情味的簡約空間、手寫菜單的特色，以及冰拿鐵與烤奶酥厚片的實際用餐體驗，呈現它作為城市生活中一個輕鬆充電站的獨特角色。

哩家咖啡 LI-HOUSE Cafe 隱身後火車站的寧靜巷弄中，擁有被綠意環抱的玻璃屋空間。提供手沖單品咖啡與戚風蛋糕，是如家般舒適的植栽系咖啡館。

九日咖啡位於台北車站Ｍ8出口附近，中正一分局轉角，以簡約潔白空間提供優質淺焙美式與甜點。是旅人、通勤族在轉車空檔中，享受片刻寧靜的質感咖啡充電站。

COFFEE TO｜松菸日出印象進駐台北國家攝影文化中心（原日本勸業銀行古蹟）的全新力作。在歷史建築穹頂下與銀行金庫門旁，享受專注的淺焙美式咖啡，體驗新舊交融的獨特咖啡時光。

MKCR山小孩咖啡位於忠孝西路，純白極簡空間擁有大面落地窗，正對北門古蹟。提供自家烘焙手沖咖啡，是享受咖啡同時欣賞城市歷史景觀的靜謐去處。

在台北車站誠品地下街的森高砂café，專注體驗100%台灣精品咖啡豆。從阿里山手沖到產區故事，這是一場完整的台灣咖啡風土巡禮。提供店家資訊與台灣咖啡品飲心得。

台北車站海倫咖啡自家烘焙工房。從生豆到杯中，體驗職人對風味的全程把控。本文帶你品鑑多樣單品手沖、選購新鮮烘焙豆，並提供館前路店詳盡資訊與交通攻略，是咖啡愛好者不可錯過的專業指南。

位於台北大同區的「Instil Coffee」，是一間專注於單品手沖的極簡風咖啡廳。本文分享其如實驗室般的專業氛圍、咖啡師引導的風味品嚐體驗，以及如何在此上一堂私人的咖啡感官啟蒙課。

光生 MITSUO 是2025年新開幕，位於台北大同區太原路文青風格咖啡館，以其三角窗老宅建築與特色旋轉門設計聞名，提供專業手沖咖啡與獨家光生可樂。本文分享探店真實體驗，包括空間設計、咖啡品質、特色飲品與品牌故事。

Coffee Along 位於台北大安區文昌街的社區型咖啡館，從清晨八點營業至晚上五點，提供全日咖啡服務。以溫馨明亮的空間和濃厚社區氛圍著稱，成為附近居民與上班族的日常去處。本文分享探店真實體驗，包括環境氛圍、咖啡品質、社區特色與實用資訊。