台北冬日避難所精選6間「溫暖系」深夜咖啡廳

咖啡與生活

分類咖啡不負責小教室

用輕鬆有趣的方式探索咖啡的奧秘！從咖啡豆知識、沖煮技巧到器材介紹，我們以不負責的幽默態度，分享最實用的咖啡專業知識。無論是咖啡新手還是資深愛好者，都能在這裡找到屬於自己的咖啡學習樂趣，讓咖啡知識不再枯燥難懂。

Semeon Abay：藏在世界冠軍咖啡杯裡的風味魔法師

想知道冠軍咖啡師王策的奪冠豆子是誰處理的嗎？認識Semeon Abay，這位幕後的風味魔法師！他的處理技術連續五年被世界冠軍選用。點進來，三分鐘搞懂咖啡界最傳奇的生豆處理專家！

聽過打敗藝伎咖啡的冠軍品種嗎？這篇文章帶你認識「厄瓜多爾Sidra」！想知道它如何一戰成名、風味有多神奇？點進來，五分鐘搞懂咖啡界最火的新星，下次點單再也不迷茫！

想體驗咖啡界的香檳嗎？這篇藝伎咖啡全攻略給你所有需要的知識！從傳奇起源、風味特徵到沖煮技巧，我們一步步教你如何欣賞這支頂級咖啡。別再只是聽說，現在就學會辨識真正的藝伎咖啡，親手沖出一杯花香四溢的極品！

不知道怎麼選第一組濾杯濾紙？這篇新手指南給你最實在的建議！從濾杯類型、濾紙材質到實際沖煮技巧，我們一步步教你如何避開常見地雷。別再猶豫了，現在就選對器具，沖出你的第一杯好咖啡！

想認識比傳奇「藝伎咖啡」更本源的神祕品種嗎？這篇帶你探索「Gori Geisha」——精品咖啡界的愛快羅密歐！不用天價，就能體驗古老森林的野性風味。點進來，3分鐘搞懂它的身世、風味與挑選秘訣，升級你的咖啡品味！

2025冬季限定咖啡豆來了！探索專屬冬日的巧克力、香料風味，還有星巴克節慶綜合的經典秘密。快來看看怎麼選購和沖煮，讓你的冬天充滿溫暖咖啡香！

想在家煮出咖啡館等級的濃縮咖啡嗎？這篇2025摩卡壺全攻略教你從零開始！從選購、七步操作法到問題排解，馬上學會，明天早餐就用摩卡壺煮一杯！

台灣咖啡要起飛了！嘉義「府東創意森林」正在推動「鮮果發酵」革命，未來將喝到荔枝、梅子風味的台灣咖啡！快來看這場產業升級如何改變你手中的一杯咖啡！

赫曼咖啡12/16舉辦超有意義的公益講座！不只喝咖啡，更聊熟齡商機、品牌永續和女力故事。快來了解這場結合商業與社會影響力的創新活動！

別再只會基本泡法！2025年聰明濾杯有超多新玩法，從冰滴到創意特調一次學會。馬上點進來，解放你的聰明濾杯，沖出專業級風味！