💝 我與Melitta的初次邂逅

我的第一個Melitta濾杯，是在一個尋常的週末午后，從街角那間老舊的廚具行帶回家的。沒有精美的包裝，沒有複雜的說明，就是一個簡單的白色陶瓷濾杯，底部一個圓圓的小孔。老闆只是淡淡地說：「這個很簡單，適合剛開始玩咖啡的人。」

起初我對它的「簡單」有些疑慮，在這個追求極致與專業的時代，簡單似乎意味著某種不足。但當我第一次使用它，熱水緩緩浸潤咖啡粉，咖啡液以一種穩定而從容的速度滴落時，我忽然明白了。這種簡單，不是匱乏，而是一種體貼——體貼新手可能會顫抖的手，體貼早晨可能還未完全清醒的腦袋，體貼那些不想被複雜步驟綁架的日常時光。

✨ 為什麼簡單，反而更適合現在的我？

作為一個朝九晚五的上班族，我的早晨常常是與時間賽跑。在這樣的節奏裡，Melitta濾杯成了我最可靠的夥伴。它不需要我像對待實驗儀器那樣精準控制每一個變數，卻依然能給我一杯溫暖而美好的咖啡。

一個簡單的咖啡儀式，為忙碌的工作日拉開溫暖序幕 | 圖片來源：Unsplash，攝影：Viktor Forgacs

🌄 屬於我的早晨咖啡儀式

我的早晨儀式是這樣開始的：在廚房溫暖的燈光下，將濾紙摺好放入Melitta濾杯，用熱水浸濕，讓那股淡淡的紙漿味飄散。然後倒入昨晚磨好的咖啡粉，輕輕拍平。當熱水從手沖壺細口緩緩流出，在咖啡粉上畫著圓圈，白色的水汽裊裊上升，整個世界彷彿都慢了下來。

看著咖啡液一滴、兩滴，慢慢匯聚成一道細流，落入下方的壺中。這個過程大概需要三分半鐘，不長也不短，剛好夠我整理一下思緒，想想今天要做些什麼，或者單純地發呆。這三分半鐘，是專屬於我的緩衝時間，讓我在投入繁忙工作之前，先和自己好好相處。

沖好的咖啡，我會倒進最喜歡的馬克杯裡。第一口總是閉著眼睛喝的，讓那股溫熱的、帶著堅果或巧克力香氣的液體滑過舌尖，喚醒還在沉睡的味蕾。一杯下肚，好像整個人都被溫柔地充飽了電，有了面對一天挑戰的勇氣。

🔄 接納不完美，反而更輕鬆

即使手法不完美，依然能享受一杯好咖啡的樂趣 | 圖片來源：Unsplash，攝影：Eduardo Rizo

使用Melitta的這段時間，我學會了一件事：接納不完美。有時候水溫沒控好，有時候注水的手抖了一下，有時候忘記計時沖得太久。如果是用其他更「專業」的濾杯，這些失誤可能會被放大，沖出一杯難以入口的咖啡。

但Melitta似乎有種神奇的包容力。即使我的操作不夠完美，它依然盡責地給我一杯「還可以」的咖啡。也許風味層次沒那麼明顯，也許口感稍微單薄一點，但它依然是溫暖的、香醇的、能帶來慰藉的一杯咖啡。

這讓我想到，我們對自己的生活，是不是也常常太過苛求？追求完美的工作表現，追求平衡的家庭生活，追求永遠積極向上的情緒。但或許，像Melitta教我的那樣，接納那些小小的不完美，反而能讓自己過得更輕鬆一些。

一杯「還可以」的咖啡，一個「還可以」的早晨，一份「還可以」的工作表現——這些「還可以」疊加起來，或許就是一份「很好」的生活。我們不需要時時刻刻都做到一百分，有時候八十分，甚至六十分，也足夠讓我們好好過一天了。

💭 從一杯咖啡開始的生活小反思

使用Melitta濾杯沖咖啡，漸漸成了我生活中一個小小的錨點。在這個快速變動、充滿不確定的時代，這個簡單而重複的動作，給我一種奇妙的安定感。無論外面世界如何喧囂，我總能在每天早晨的這幾分鐘裡，回到自己的節奏。

有時候覺得，Melitta濾杯很像我們這些平凡的上班族——沒有華麗的外表，沒有複雜的設計，就是踏踏實實地做好一件事。它不追求沖出驚為天人的冠軍級咖啡，只是穩定地、可靠地，日復一日地提供一杯溫暖的陪伴。

在這個什麼都講求效率、什麼都要「升級」的時代，Melitta教會我欣賞「夠用就好」的智慧。不需要最先進的器材，不需要最專業的技巧，只要一顆想要好好生活的心，就能在平凡日常中創造屬於自己的美好儀式。

咖啡對我來說，早已不只是提神飲料。它是早晨的開關，是午後的暫停鍵，是與自己獨處的藉口，是生活中微小而確定的幸福。而Melitta濾杯，就是那個幫我把這些抽象感受，化為一杯具體溫暖的忠實夥伴。在每一個需要安慰或慶祝的時刻，它總在那裡，安靜地等待著，準備好用一杯好咖啡，陪我度過。