大和堂咖啡：九龍城百年藥行改建！鐵閘與藥櫃間的創意輕食時光 | Lifea

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大和堂咖啡：九龍城百年藥行改建！鐵閘與藥櫃間的創意輕食時光

走進九龍城衙前塱道的「大和堂咖啡」，我立刻被這間由百年藥行改建的咖啡店深深吸引。作為一個熱愛探索香港老宅改建咖啡廳的部落客，大和堂咖啡給我的第一印象是歷史與現代的完美融合。從門口保存完好的鐵閘到室內整排的傳統藥櫃，每一個細節都訴說著這棟建築的悠久歷史。

大和堂位於九龍城衙前塱道24號，這棟建築原本是一間有近百年歷史的中藥行。業主在改建時特意保留了藥行的原始格局與裝潢，將傳統中藥文化與現代咖啡文化巧妙結合。當我踏入店內，濃厚的中藥香氣與咖啡香氣交織，創造出獨一無二的感官體驗。

大和堂咖啡最大的特色在於其完整的藥行歷史保存。店內保留了原始的中藥櫃檯、藥材抽屜和傳統鐵閘，這些都是香港傳統藥行的典型特徵。最令人驚豔的是那排超過百個小抽屜的中藥櫃，每個抽屜上都清晰標註著藥材名稱，現在這些抽屜被巧妙地改造成為了店內的裝飾與收納空間。

1920年代 – 大和堂藥行創立，成為九龍城區知名中藥店

1950年代 – 藥行擴建，增加藥材加工區域

2010年代 – 藥行結束營業，建築閒置

2018年 – 改建為咖啡店，保留原有藥行特色

店內的鐵閘是另一個值得關注的歷史遺產。這些手動推拉的鐵閘是香港老店的典型特徵，現在已經越來越少見。大和堂的業主在改建時特意保留了這些鐵閘，並定期進行維護，確保它們能夠繼續使用。每天開店時拉開鐵閘的儀式感，成為大和堂獨特的風景線。

「我們希望透過保存這些歷史痕跡，讓年輕一代了解香港的傳統行業文化，同時也為老顧客保留一份回憶。」——大和堂店主分享他們的經營理念。

大和堂在餐飲方面同樣令人驚豔，他們以創意輕食和精緻甜點為主打，並巧妙地融入了藥膳元素。我品嚐了他們的招牌「養生藥膳咖啡」和「陳皮紅豆蛋糕」，這兩款產品都展現了傳統與創新的完美結合。

養生藥膳咖啡是一款獨特的創意飲品，在咖啡基底中加入枸杞、紅棗等溫和藥材，既保留了咖啡的香醇，又增添了養生功效。陳皮紅豆蛋糕則使用了新會陳皮，這種地道食材為傳統的紅豆蛋糕帶來了獨特的香氣與層次感。

「我們希望將中藥文化融入現代飲食，讓顧客在享受美味的同時，也能體驗傳統養生智慧。」——大和堂主廚分享他們的創作理念。

餐點類型	推薦品項	特色說明	價格範圍 (港幣)
特色咖啡	養生藥膳咖啡、手沖單品、拿鐵	融入藥膳元素，獨特風味	45-75
精緻甜點	陳皮紅豆蛋糕、桂花糕、芝麻糊布丁	傳統甜點現代化呈現	50-80
創意輕食	藥膳雞湯麵、養生三文治、陳皮牛肉卷	健康輕食，藥膳靈感	65-120
特色茶飲	菊花枸杞茶、桂圓紅棗茶、人參烏龍	傳統養生茶飲現代化	40-65