台北錦州街咖啡傳奇！旅沐豆行

推開錦州街416號的玻璃門，空氣中瀰漫著烘豆機運轉的低鳴與咖啡香——這裡是「旅沐豆行」，一家連咖啡挑嘴朋友（只喝自己烘的豆子）都認證的自家烘焙館:cite[6]。沒有網美打卡牆，沒有喧囂人潮，只有櫃台上數十個標著產區名的咖啡罐，以及老闆Remus專注沖煮的身影。13年來，這裡用平實價格與職人堅持，成了中山區咖啡迷的私藏補給站:cite[6]:cite[8]。

▍本篇文章快搜

• 隱藏版點單術：聞香選豆的儀式感
• 手沖迷必喝：百元價喝頂級莊園豆
• 行家才知道的隱藏服務
• 交通攻略與周邊順遊指南

🔍 隱藏版點單術：聞香選豆的儀式感

推門後別急著找座位——直奔櫃台前的藥丸瓶陣列，才是行家暗號。數十個玻璃瓶裝著每日現磨的莊園豆，蓋子上標註著產區與風味筆記：

• 衣索比亞 耶加雪菲：茉莉花香×檸檬酸韻:cite[6]
• 哥倫比亞 薇拉：堅果巧克力×焦糖甜感
• 秘魯 有機豆：杏仁奶油×蘋果酸調

老闆Remus笑道：「很多人怕踩雷，聞到喜歡的香氣再點，最安心」:cite[8]。這套「嗅覺優先」點單法，讓新手也能精準找到命定風味。

🌱 手沖迷必喝：百元價喝頂級莊園豆

「咖啡不是要懂很多才能喝，就像吃拉麵品湯頭、嘗麵條，生命才會有趣」——旅沐創辦人Remus的咖啡哲學

這裡的定價顛覆台北市中心行情：手沖單品最低180元起，義式咖啡百元有找。但便宜不代表妥協——Remus身為SCA六大認證考官（從烘焙到感官全制霸），每支豆子都親手調整烘焙曲線。

行家必點清單	風味層次	秘密亮點
衣索比亞 畢洛雅 G1	茉莉花→檸檬酸→綠茶尾韻	2023年COE冠軍同產區
冰羅馬咖啡	深焙堅果×冰鎮焦甜感	創店招牌，義大利傳統配方
蜂蜜拿鐵	棉花糖奶泡×蜂蜜溫潤	用淺焙豆做義式，不苦不焦

特別推薦「衣索比亞 畢洛雅」：水洗處理的耶加雪菲，入口迸發茉莉花香，中段轉檸檬明亮酸質，最後以綠茶韻收尾——這支百元出頭的手沖，完整展現非洲豆的經典魅力。

⚠️ 行家才知道的隱藏服務

📦 現場烘豆訂製服務

喝到喜歡的風味？可直接買豆回家。老闆能根據你的沖煮設備（手沖壺、義式機）調整烘焙深淺，甚至客製化研磨粗細。

🔌 游牧辦公友善環境

營業時間：08:00-22:00（全周無休）
提供：免費WiFi / 插座 / 漫畫書區
低消：一杯飲品（無時間限制）

狹長空間僅有十餘座位，但靠窗桌配插座最熱門。清晨八點開門即營業，適合早鳥會議；晚上8點打烊，陪夜貓族趕稿。

📝 交通攻略與周邊順遊指南

🚇 交通方式

• 捷運：中山國中站步行3分鐘（300公尺）
• 公車：錦州街口站（紅29、214、518）
• 停車：龍江公園地下停車場

🍜 周邊順遊

1. 龍江公園：帶咖啡到公園長椅享受日光
2. 錦州街美食：鼎記餃子、山西刀削麵
3. 行天宮：步行10分鐘求個事業順遂

📍 旅沐豆行 實戰情報

• 地址：10491台北市中山區錦州街416號
• 營業時間：08:00-20:00（詳見官網公告）

⚠️ 免責聲明

本文探店心得僅為個人觀點，僅供參考；關於咖啡店的定價、菜單與其他店內規範，請以現場實際狀況為準。