【大稻埕老屋咖啡】爐鍋咖啡：飄香迪化街的自家烘焙先驅！在百年街屋品味深焙韻味

走進大稻埕迪化街的百年紅磚街屋，「爐鍋咖啡」的香氣已經在此縈繞了超過二十年。作為台北自家烘焙咖啡館的先驅之一，爐鍋以其對深焙豆子的獨到理解和堅持，培養出一群死忠的愛好者。這裡沒有過多的裝潢，只有滿屋的咖啡香、老屋的韻味和一份專注於咖啡的執著，是體驗大稻埕慢生活的最佳去處。

📍 店家快速資訊
店名：爐鍋咖啡 Luguo Cafe小藝埕artyard
地址：103台北市大同區迪化街一段32巷1號2F
特色：自家烘焙、深焙風格、大稻埕老屋、專業手沖
推薦：經典深焙配方、卡布奇諾、享受老屋時光

爐鍋咖啡三大必訪亮點

• 亮點一：堅持多年的自家烘焙精神
  爐鍋咖啡從創立之初就堅持自家烘焙，對於豆子的選擇和烘焙曲線有自己的一套哲學。尤其是中深焙到深焙的豆子，能夠展現出濃郁的堅果、巧克力風味和醇厚的Body，風味經典而紮實。
• 亮點二：大稻埕百年紅磚街屋的氛圍
  藏身於迪化街的街屋二樓，狹長的空間、磨石子地板、老舊的木窗櫺，處處充滿了時間的痕跡。坐在這裡喝咖啡，彷彿能感受到大稻埕昔日的商貿繁華與歷史脈動。
• 亮點三：專注而親切的咖啡交流
  老闆對於咖啡有滿滿的熱情，如果你對咖啡有興趣，他很樂意與你分享烘焙與沖煮的心得。這裡不像一些網美店，更像是一個咖啡愛好者的交流基地，充滿了人情味。

環境介紹：時光停駐的咖啡閣樓

找到民生西路上的窄小入口，沿著陡峭的樓梯走上二樓，別有洞天的咖啡空間就在眼前。店內光線偏暗，靠的是老窗引入的自然光和溫暖的黃光燈泡，氣氛懷舊而溫馨。牆上貼滿了藝文活動的海報和資訊，書架上擺滿了書籍，隨性卻充滿生活感。座位大多是簡單的木桌椅，彼此距離較近，卻也因此多了一份社區感。

餐點飲品心得：經典深焙的醇厚滋味

來到爐鍋，就是要品嚐他們經典的烘焙風格。

☕ 經典配方（中深焙）
點了一杯最經典的配方豆做手沖。一入口，強勁的醇厚度和濃郁的黑巧克力、烤坚果風味立刻充滿口腔，伴隨著些許的煙燻感。酸度極低，苦味圓潤而甘甜，尾韻悠長。這是一種非常傳統、令人安心的咖啡風味，彷彿在傾聽一段老故事。

☕ 卡布奇諾
他們的義式咖啡同樣出色。卡布奇諾的奶泡打得綿密，咖啡與牛奶的比例恰到好處，深焙豆的巧克力風味與牛奶的甜感結合得非常好，是一杯非常標準且好喝的卡布奇諾。

一杯經典的深焙手沖，充滿濃郁的堅果巧克力風味。(圖片來源: Unsplash)

完整資訊與交通方式

🚶 如何前往爐鍋咖啡？
大眾運輸：搭乘捷運中和新蘆線至「大橋頭站」，步行約10分鐘；或搭乘公車至「民生西寧路口」、「大稻埕碼頭」站下車，步行約5分鐘。
自行開車：周邊有付費停車場（如朝陽公園、大稻埕公園地下停車場），但假日迪化街周邊非常擁擠，建議搭乘大眾運輸。

總結與個人心得

爐鍋咖啡是大稻埕一顆低調卻閃耀的寶石。它不追求時下流行的淺焙果酸風，而是專注於將深焙咖啡做到極致，展現出咖啡醇厚、甘甜的另一面。結合百年街屋的歷史氛圍，在這裡喝咖啡更像是一種儀式，一種對傳統風味的致敬。如果你厭倦了喧鬧的網美店，想找一間能真正靜下心來品味咖啡、感受時間流逝的老店，那麼爐鍋咖啡絕對是你的首選。它見證了台北咖啡文化的發展，至今依然閃閃發光。

適合族群：深焙咖啡愛好者、老屋空間迷、喜歡安靜氛圍、想體驗大稻埕歷史感的人。
注意事項：店內空間較小且安靜，較不適合多人喧嘩團體。低消為一杯飲品。

免責聲明
本文探店心得僅為個人觀點，僅供參考；關於咖啡店的定價、菜單與其他店內規範，請以現場實際狀況為準。