


2025晨型人必藏!台北6間「早開咖啡店」精選地圖,從7-30開啟你的理想早晨| 攝影:Todd Jiang 圖片來源: Unsplash

FIKA FIKA SHIU XIANG 讓始源錯過班機的咖啡館!

上師、咖啡、我 - 見解


在永春站巷弄裡,找一扇神秘的深藍色大門。推開它,走下階梯,你將進入「鵲 Kasasagi」——一個由主理人童年老家改造的日式復古咖啡堡壘。這裡有自家烘焙的精品豆、驚喜的創意特調,與無比沉靜的侘寂氛圍。座位極少,規則明確,只為保證每位客人都能專注享受這段與咖啡獨處的時光。這不僅是一杯咖啡,更是一趟深入風味與記憶的儀式。

在永春站旁的靜巷裡,引路咖啡以「絕對淺焙主義」守護著咖啡的風味原點。這裡沒有深焙的煙燻,只有嚴選豆種在淺焙下綻放的清晰花果調。寬敞明亮的空間、專業的咖啡師風味引導,讓每一杯咖啡都成為一趟感官旅行。無論是業內推崇的烘焙品質,或只想找個地方專心品味的你,引路都在此,為你指引通往精品咖啡世界的純粹道路。