


2025晨型人必藏!台北6間「早開咖啡店」精選地圖,從7-30開啟你的理想早晨| 攝影:Todd Jiang 圖片來源: Unsplash

FIKA FIKA SHIU XIANG 讓始源錯過班機的咖啡館!

上師、咖啡、我 - 見解


吃完大餐總覺得膩口又沉重?你習慣的那杯飯後咖啡,其實是一把科學的「解膩鑰匙」。這篇文章將帶你了解咖啡中的「咖啡因」、「綠原酸」和「有機酸」如何聯手促進消化、調節油脂、刷新味蕾。我會告訴你為什麼飯後「等30分鐘」再喝效果更好,並分析淺焙、深焙、美式、拿鐵誰才是解膩冠軍。學會這些知識,你就能聰明地為每頓大餐,搭配一杯真正能帶走負擔、只留滿足的完美咖啡。