


2025晨型人必藏!台北6間「早開咖啡店」精選地圖,從7-30開啟你的理想早晨| 攝影:Todd Jiang 圖片來源: Unsplash

FIKA FIKA SHIU XIANG 讓始源錯過班機的咖啡館!

上師、咖啡、我 修行人


你也正處於人生的「半熟狀態」嗎?生活看似穩定,內心卻有種說不出的空虛感。這篇文章用咖啡的中度烘焙來比喻這個階段——酸苦平衡、層次豐富,正是風味最迷人的時候。我們一起回顧成長過程中那些影響我們的人,看看哪些特質是從別人身上學來的,哪些是原本就有的自己。半熟不是尷尬,而是重新認識自己的開始。像品嚐一杯好咖啡一樣,慢慢喝,慢慢懂,你會發現,這樣剛剛好的你,其實很值得被喜歡。
你有沒有在某個加完班的夜晚,或者某個不用上班的週末午後,突然有種說不上來的感覺——生活好像什麼都有了,但心裡卻空空的,好像少了點什麼。
半熟的人生,就像這杯剛剛好的咖啡,不燙不冷,溫度正好適合細細品嚐 | 圖片來源:Unsplash
上個月和老朋友見面,她跟我說:「你知道嗎,我最近常常在想一個問題:我到底要這樣過多久?」
她有一份穩定的工作,結婚幾年,孩子剛上小學,在別人眼裡是標準的「幸福人生」。但她說,每天早上醒來,都有一種「怎麼又要開始了」的感覺。不是不開心,也不是有什麼具體的煩惱,就是覺得——好像愈來愈不像自己。
「我記得年輕的時候,我很有想法的。我知道自己喜歡什麼、討厭什麼、想要什麼。但現在,我好像只是在扮演一個叫做『我』的角色。」
我看著她,突然想起一個詞——「半熟狀態」。
不是生澀的青春,也不是完全熟透的沉穩,就是一種「卡在中間」的感覺。生活看似穩定,內心卻有一種說不出的空虛;明明有工作、有家人、有朋友,卻總覺得「好像少了點什麼」;別人以為你已成熟安定,但你常常覺得自己愈來愈陌生,反覆叩問:「我真的要這樣過下去嗎?」
這種感覺,其實很多人都有。不是只有你,也不是你出了什麼問題。它只是一個訊號——一個來自內心深處的、溫柔的提醒。
我後來一直在想,那個「愈來愈不像自己」的感覺,到底是從哪裡來的。
有一次在咖啡館,我看到一個媽媽帶著小孩來喝咖啡。小男孩大概五、六歲,很開心地跟媽媽說他想喝喝看媽媽的咖啡。媽媽笑著說:「這個苦苦的,你不會喜歡啦,媽媽幫你點果汁好不好?」
小男孩嘟著嘴說:「可是我想跟媽媽喝一樣的。」
那一瞬間,我突然想起自己小時候。我好像也曾經這樣,想跟大人一樣。想穿大人的衣服,想說大人的話,想做大人做的事。我們從小就在學,學著成為「某種樣子」——要懂事、要有禮貌、要讓人喜歡、要符合期待。
小時候我們總想變成大人的樣子,長大後才發現,真正的自己一直在心裡等著被看見 | 圖片來源:Unsplash
然後,不知不覺間,我們就長成了那個「被期待的樣子」。
我想起自己的成長過程。我爸爸是個很理性的人,他總是說:「做事要有計畫,不要憑感覺。」我媽媽則是完全相反,她感性、熱情,常常說:「想做就去做,感覺對了最重要。」
小時候,我常常在他們之間感到矛盾。理性告訴我要規劃,感性卻叫我跟著感覺走。後來出了社會,工作久了,我發現自己愈來愈像我爸爸——凡事都要有計畫,每一件事都要有條有理。我以為這就是「成熟」。
但前幾年,我開始覺得不對勁。明明一切都按計畫進行,我卻愈來愈不快樂。直到有一天,我在整理舊物時看到自己高中寫的日記,裡面寫滿了天馬行空的夢想、對世界的熱情、還有那些「沒道理但就是想做」的小事。我才突然發現——那個感性的我,那些被我壓抑很久的部分,並沒有消失,只是一直在等待被看見。
如果你也正在經歷這種「半熟」的困惑,或許可以試著問問自己:在我的成長過程中,有哪些人對我產生了深遠的影響?
是你的父母嗎?他們是怎麼樣的個性?是謹慎務實的,還是自由奔放的?他們對你的期待,有沒有變成你對自己的要求?
還是你的某位老師?他的一句話、一個眼神,有沒有讓你至今印象深刻?
或者是你曾經崇拜過的學長姊、某個很照顧你的同事、甚至是電影或書裡的一個角色?
我有個朋友,從小就被教導「要堅強,不能哭」。他爸爸是軍人,對男孩子的要求就是「不可以軟弱」。他長大後,確實成為一個很堅強的人,工作上再大的壓力都自己扛,從來不訴苦。但有一次他喝醉了,跟我說:「其實我好想有一天,可以不用那麼堅強。」
那些我們從別人身上學來的特質,有些確實幫助了我們,讓我們能夠適應社會、完成任務、被喜歡、被接受。但它們就像穿久了的衣服,如果從來沒脫下來過,我們可能會忘記——這件衣服,其實不是我們原本的皮膚。
我開始學著像認識咖啡一樣,重新認識自己。
你知道嗎,同一支咖啡豆,用淺焙、中焙、深焙處理,會呈現出完全不同的風味。淺焙保留了花果香和酸度,像年輕時充滿活力的我們;深焙展現醇厚的苦甜和body,像沉穩成熟後的模樣。而中度烘焙,介於兩者之間,酸苦平衡,層次豐富——就像人生的「半熟狀態」。
沒有哪一種烘焙比較好,只有適不適合當下的心情。淺焙豆不會因為自己不夠「厚」而覺得自己不好,深焙豆也不會因為自己不夠「香」而否定自己。它們只是不一樣,而已。
人也一樣。那個理性、有規劃的你,是在某些環境下長出來的能力;那個感性、隨性的你,是原本就有的特質。它們不是對立的,都是你的一部分。只是在不同時候,需要不同的你出來幫忙。
淺焙、中焙、深焙,沒有誰比誰好,只有誰更適合當下的心情 | 圖片來源:Unsplash
後來我慢慢發現,「半熟狀態」其實不是一個需要被解決的問題,而是一個被邀請的時刻——被邀請坐下來,好好問自己幾個問題:
在我現在的生活裡,哪些是我真正喜歡的?哪些是我習慣了、但不見得適合我的?
如果沒有「別人會怎麼看」這個顧慮,我會想做什麼不一樣的事?
那個小時候的自己,如果看到現在的我,他會覺得我快樂嗎?
這些問題沒有標準答案,有時候甚至想不出答案。但光是願意停下來問自己,就已經是一個溫柔的開始。
我有個同事,在四十歲那年開始學鋼琴。她跟我說:「小時候家裡沒條件讓我學,現在終於可以了。我知道我彈得不好,但每次坐在鋼琴前面,我都覺得,那個小時候的自己,好像也在旁邊開心地笑。」
另一個朋友,在三十五歲那年決定一個人去旅行。她說這是她第一次完全為自己安排一趟旅程,不去想別人要什麼,只問自己想看什麼。回來後她告訴我:「我好像重新認識了自己。原來我喜歡的不是那些熱門景點,而是找個沒人的小巷子,慢慢走。」
其實,「半熟」不是一個需要趕快通過的階段。它就像咖啡的中度烘焙——酸度還在,但不尖銳;苦味出來了,但不沉重;香氣最豐富,層次最明顯。
這個階段的我們,經歷過一些事,累積了一些經驗,知道世界是怎麼運轉的,但也還沒有完全被定型。我們有能力去實現一些事,也還有空間去想像一些事。我們帶著過去學來的各種特質,也開始有機會回頭看看,哪些是自己真正的樣子。
這不是很珍貴嗎?
寫到這裡,我去沖了一杯咖啡。選的是我一直很喜歡的瓜地馬拉,中度烘焙,喝起來有堅果的香氣和一點點巧克力的甜,酸度溫柔,口感平衡。
我一邊喝一邊想,其實我們的人生,也像這杯咖啡一樣,正在最豐富的階段。不需要急著變成「全熟」,也不需要後悔「不夠生」。半熟,就是現在這個時刻最真實的樣子。
那些從別人身上學來的特質,那些為了適應環境長出來的能力,那些被壓抑很久的情感,那些還不太確定的夢想——它們全部加在一起,才構成了現在的我們。不是某一個部分,而是全部。
如果現在的你也正處於人生的半熟狀態,覺得有點困惑、有點迷惘、有點不像自己,我想跟你說:沒關係的。
迷惘不是走錯路,只是正在找路。困惑不是不夠好,只是開始問對的問題。
就像這杯咖啡,它不會著急,不會慌張,它就這樣安安靜靜地待在杯子裡,等著被品嚐,等著被了解,等著被珍惜。
願你也能給自己這樣的耐心和溫柔。願你在這個半熟的階段,慢慢品出屬於自己的完整風味。願你有一天,能夠端起人生的杯子,對自己說:
「嘿,原來你一直在這裡。這樣剛剛好的你,我很喜歡。」
本文為個人生活感受與分享,旨在提供溫暖正向的視角,並非專業心理諮商或人生建議。每個人的生命歷程與感受皆為獨一無二,請以最適合自己的方式探索內心。文中故事已獲當事人同意分享,部分細節經調整以保護隱私。