


台北冬日避難所 精選6間「溫暖系」 深夜咖啡廳

FIKA FIKA SHIU XIANG 讓始源錯過班機的咖啡館!

生活的微光_遇見同性愛後記|攝影:Celine Ylmz 圖片來源: Unsplash


在信義區的轉角,偶遇「時時珈琲」吧!這間充滿手繪插畫溫度的日系小店,擁有全室外的木質座位區,是偷閒午後的最佳去處。單品咖啡選擇豐富,搭配酥脆可頌或肉桂捲,簡單卻滿足。喜歡柴犬或需要室內座位?別錯過它們的市政府新分店,還有萌犬店長坐鎮!一個適合「有時候」想慢下來的你,靜靜享受的城市角落。

在信義區喧囂中,Arthere Café「上樓看看」是一座真實存在的綠洲。推門即被滿室綠意擁抱,二樓窗邊座位宛如樹屋。這裡不只不限時、有插座,點美式咖啡還能續杯,難怪總是一位難求。無論是想專心工作、沉浸閱讀,或單純需要被植物療癒一下午,這個都市叢林都能讓你安心躲藏,享受與世隔絕的安靜時光。

在永春站旁的靜巷裡,引路咖啡以「絕對淺焙主義」守護著咖啡的風味原點。這裡沒有深焙的煙燻,只有嚴選豆種在淺焙下綻放的清晰花果調。寬敞明亮的空間、專業的咖啡師風味引導,讓每一杯咖啡都成為一趟感官旅行。無論是業內推崇的烘焙品質,或只想找個地方專心品味的你,引路都在此,為你指引通往精品咖啡世界的純粹道路。

剛買的咖啡豆香氣十足,放幾天卻風味盡失?別再怪自己沖煮技術了!其實有四個「隱形小偷」正在偷走你的咖啡風味:氧氣、濕氣、光線/熱能,以及時間。這篇文章用最生動的比喻,帶你了解它們的作案手法,並解釋為什麼「磨成粉」會讓情況雪上加霜。點進來,了解風味流失的真相,你就能對症下藥,有效守護每一顆咖啡豆的靈魂!

2025年的12月,在我們熟悉的某個多采多姿…

花大錢買了精品咖啡,喝一口卻酸到皺眉?別懷疑自己!這篇文幫你破解「咖啡酸」的迷思。原來,好咖啡的酸像新鮮水果,是風味的靈魂;而讓你討厭的尖酸,可能是沖煮失誤。我們告訴你老饕愛酸的原因、好酸與壞酸怎麼分,還有覺得太酸時的急救調整法。點進來,重新認識咖啡的酸,你會發現一扇全新的風味大門!

看到「莊園級單品咖啡」就頭昏?別怕!這篇文用最生活的比喻,一次搞懂它和精品、配方、商業咖啡的差別。莊園咖啡就像有身份證的咖啡,帶你喝到特定土地的味道;單品是獨奏會,配方是交響樂;精品則是品質認證。我們還介紹了四個傳奇莊園的故事。點進來,五分鐘讓你從咖啡名詞苦手變身點單高手!

買了貴桑桑的精品咖啡豆,沒幾天風味就消失?凶手可能是你沒注意到的「四大風味小偷」:氧氣、濕氣、光線和高溫。這篇文章用最生活化的比喻,教你如何正確防守,建立居家咖啡豆保存系統。從容器選擇、存放地點到「能不能放冰箱」的終極爭議,一次搞懂。馬上點擊閱讀,讓你每一顆咖啡豆的香氣,都能完整保留到沖煮的那一刻!

喝咖啡後的放鬆感是怎麼來的?這篇文章分享我在咖啡時光中找到的平靜與舒適,以及如何透過一杯咖啡的儀式,在忙碌生活中找到屬於自己的療癒時刻。從咖啡的香氣到沖煮的專注,探索咖啡帶給我們的心靈慰藉。最關心上班族的咖啡生活網站,陪伴你在日常中找到內心的平衡與美好。

你是否好奇,為什麼所有手沖咖啡教學都在畫圈圈?這不只是為了好看!本文用最生活化的比喻,揭開「繞圈注水」的科學與藝術。原來,繞圈是為了給所有咖啡粉一場公平的「熱水淋浴」,避免又苦又酸的災難。我們還會告訴你:繞大圈還是小圈?順時針還是逆時針?哪些常見錯誤正在偷走你咖啡的風味?點進來,用一篇文章的時間,徹底搞懂這個手沖最核心的動作,明天就沖出一杯更平衡的好咖啡!