在咖啡香中有意識地學習：發現比時間投入更珍貴的學習溫度

真正的學習不是計時賽，而是一場深度對話——與知識對話，與經驗對話，最重要的是，與那個正在學習的自己對話。

有意識的學習時刻，總有一杯咖啡的溫暖陪伴 | 圖片來源：Unsplash

上個月我去參加一個咖啡沖煮工作坊，遇見一件很有趣的事。課堂上有兩位學員，同樣是新手，同樣的學習時間，但他們的學習狀態完全不同。

第一位學員筆記記得很勤，每個步驟都拍照錄影，看起來非常認真。第二位學員則安靜許多，她會在每個步驟前停頓一下，閉上眼睛感受咖啡粉的香氣，注水時專注看著水流與咖啡粉的互動，喝的時候慢慢品味，然後在筆記本上畫下簡單的圖示和幾個關鍵字。

課程結束時，老師請大家沖煮一杯自己最滿意的咖啡。出乎意料地，那位安靜的學員沖出的咖啡獲得了最多的讚美。不是因為技巧多高超，而是因為那杯咖啡有一種「平衡感」——酸度、甜感、醇厚度恰到好處。

當我們真正「在場」時，學習就發生了

我發現學習有個很奇妙的特性：它不只發生在我們「做什麼」的時候，更發生在我們「怎麼做」的時候。就像那位學咖啡的學員，她不是在複製步驟，而是在每個步驟中尋找與咖啡對話的方式。

這讓我想起以前學開車的經驗。一開始教練說什麼我做什麼，像個機器人。但真正學會開車，是當我開始「感受」車子的狀態——油門踩多深會加速、方向盤轉多少會轉彎、剎車何時該輕何時該重。那種「感受」不是教練教的，而是在無數次有意識的嘗試中，身體逐漸記住的語言。

學習沖咖啡也是這樣。你可以記住「水溫92度、悶蒸30秒、注水時間2分30秒」，但真正的學習是當你開始感受到：為什麼這次的悶蒸咖啡粉膨脹得特別漂亮？為什麼這次的酸甜感特別平衡？為什麼同樣的參數，今天和昨天的風味有點不同？

有意識的選擇，是深度學習的開始 | 圖片來源：Unsplash

那些悄悄切換到「學習模式」的時刻

我慢慢觀察到，生活中有很多時刻，我們會自然地切換到學習模式。不是因為我們坐在教室裡，而是因為我們決定要「有意識地參與」當下的經驗。

比如說，當我們誠心請教同事「你覺得這個提案還有哪裡可以更好？」的時候；當我們嘗試用新方法整理報告，看看會不會更有效率的時候；當我們研究別人做得好的地方，不是出於比較，而是出於好奇「他是怎麼做到的？」的時候。

甚至，當別人給我們建議或回饋，我們不再急著辯解，而是深呼吸，認真聽懂對方在說什麼，思考「這個意見背後有什麼我可以學習的？」的時候——那一刻，我們就是在學習。

有意識學習的溫柔時刻

我發現有意識的學習不需要大張旗鼓，它往往藏在日常的小小決定裡：

表現與學習：像呼吸一樣的自然節奏

以前我總覺得「表現模式」和「學習模式」是分開的。工作的時候要表現，學習的時候要停下來學。但後來我發現，最好的狀態是讓兩者像呼吸一樣自然交替。

就像沖咖啡，有「注水萃取」的表現時刻，也有「品嚐調整」的學習時刻。如果只顧著注水不停下來品嚐，可能沖到過萃了還不知道；如果只顧著品嚐卻不敢注水，永遠也沖不出一杯完整的咖啡。

我認識一個很厲害的咖啡師，他說他最享受的時刻，其實是「沖煮」和「品嚐」之間的那個切換。沖煮時全神貫注，像一場表演；品嚐時打開所有感官，像一個學生。兩種狀態互相滋養，讓他的咖啡越來越有層次。

工作不也是這樣嗎？專注完成任務是表現，但完成後回顧「這次有哪些做得不錯？哪些可以更好？」就是學習。兩者交替，我們才能在表現中學習，在學習後表現得更好。

每一次品嚐，都是與咖啡的深度對話 | 圖片來源：Unsplash

咖啡教我的有意識學習課

我越來越覺得，咖啡其實是最好的「有意識學習」練習場。不是因為它有多複雜，而是因為它要求我們必須在每個當下「在場」。

最後，關於咖啡與有意識學習的溫暖連結

寫到這裡，我為自己沖了一杯咖啡。這次我刻意放慢速度，在每個步驟前都停頓一下，問自己一個問題：

磨豆時，我問：「今天的我，準備好學習了嗎？」

注水時，我問：「我願意全心投入這個當下嗎？」

等待時，我問：「我願意給學習需要的時間嗎？」

品嚐時，我問：「這次的經驗，教會了我什麼？」

那杯咖啡喝起來特別有味道。不是因為技巧變好了，而是因為我在喝的，不僅是一杯咖啡，更是一段有意識的學習過程。

在Lifea，我們分享咖啡帶來的各種美好。而今天我想分享的是，咖啡或許也是我們練習「有意識學習」的最佳夥伴。當你覺得學習陷入停滯時，不妨為自己沖一杯咖啡。

不是為了提神，而是為了透過那個過程，重新找回「在場」的感覺。找回那種專注當下、全心參與、與經驗深度對話的學習狀態。

記住，學習的深度從來不取決於時鐘走了幾圈，而在於你的心在場了幾分鐘。願我們都能在咖啡香中，找到那種全然在場、有意識參與的學習溫度，讓每一次學習都成為與自己深度對話的溫暖時光。