Cộng Cà Phê 台北總店｜一秒穿越西貢街頭，開封街上的越南咖啡時光

台北車站週邊的開封街，是條充滿驚喜的巷弄。當你穿梭於各式小店之間，一扇漆上軍綠色、掛著復古紅星標誌的門面，會瞬間將你拉離台灣的日常。這裡是 Cộng Cà Phê 台北總店，一個完美復刻越南河內街頭風情的咖啡空間。推開門，彷彿踏進了時光隧道，連空氣都轉換為濃郁的煉乳甜香與羅布斯塔豆的醇厚氣息。

復刻河內的街頭靈魂

空間是這裡的第一重魔法。軍綠色的布簾、復古的電風扇、矮小的塑膠板凳與小木桌，完全複製了越南當地咖啡館的庶民感。這種毫不造作的「懷舊工業風」，帶著一種瀟灑的隨性。座位安排緊密，人聲與咖啡機的運轉聲交織，熱鬧的氛圍讓人輕易卸下心防，彷彿自己只是西貢街角某個咖啡攤的過客，享受著最在地的觀察與閒暇。

甜香濃郁的越式咖啡藝術

談到飲品，Cộng Cà Phê 絕對是體驗「越南咖啡」的經典教室。招牌必點首推「鹽奶蓋棕咖啡」，將帶有鹹味的奶蓋鋪在加了牛奶的咖啡上，甘、鹹、甜、苦的奇妙交融，值得一試。飲用時先嚐一口宛如提拉米蘇般的甜潤奶泡，再與下層的苦醇咖啡攪拌融合，冰熱交織的獨特口感令人難忘。另一款人氣之選是「煉乳可頌」，將酥脆的可頌剛好中和了煉乳的甜膩感，和鹽奶蓋棕咖啡真是絕妙的組合。

充滿活力的南洋日常片段

除了咖啡，這裡的輕食也深具越南特色。越式法國麵包三明治內餡豐富，或是來一份甜滋滋的「越式煉乳咖啡」，都是道地的搭配。牆上的復古海報、標語，以及那無所不在的懷舊元素，讓每個角落都成為打卡的場景。這裡不僅販售咖啡，更販售一種濃縮的、充滿活力的越南日常氛圍。