


台北冬日避難所 精選6間「溫暖系」 深夜咖啡廳

FIKA FIKA SHIU XIANG 讓始源錯過班機的咖啡館!

生活的微光_遇見同性愛後記|攝影:Celine Ylmz 圖片來源: Unsplash


巴菲特超過99%的財富在50歲後累積,貝佐斯問他為何這麼簡單的方法沒人複製?答案只有一句:「因為沒有人想慢慢變富。」這篇文章從一杯手沖咖啡的等待,連結巴菲特的致富哲學——真正的財富像好咖啡,需要時間養豆、耐心注水、等待風味釋放。讓我們一起學習「慢慢來」的智慧,在咖啡香中重新思考與時間相處的方式。
貝佐斯曾問巴菲特:「你的投資方法這麼簡單,為什麼沒人複製?」巴菲特笑著說:「因為沒有人想慢慢變富。」
每一杯好咖啡都需要時間,每一筆財富也是 | 圖片來源:Unsplash
前幾天和朋友在咖啡館聊天,我們聊到一個有趣的數字。股神巴菲特在他漫長的投資生涯中,超過99%的財富,是在50歲之後才累積出來的。朋友聽完愣了一下,說:「那他在50歲之前都在幹嘛?睡覺嗎?」
我笑了,說:「他在『慢慢變富』啊。」然後我開始想像,如果財富累積像沖一杯咖啡,那巴菲特大概是最懂「等待」的那個咖啡師。他不急著用高壓快萃,而是用最溫柔的方式,讓時間把風味一點一滴釋放出來。
看著這個數字軌跡,我忽然想起自己剛開始學手沖咖啡的時候。第一次注水時總是急著想看到成果,水沖得又快又猛,結果咖啡又苦又澀。後來才慢慢學會,要讓熱水溫柔地浸潤咖啡粉,給它時間膨脹、釋放香氣,最後才能得到一杯層次豐富的好咖啡。
貝佐斯曾經問巴菲特一個很直接的問題:「你的投資方法看起來很簡單,為什麼大家不直接複製就好?」巴菲特的回答很幽默,但也很深刻:「因為沒有人想慢慢變富。」
這句話像一把溫柔的刀,切開了現代人對「快速成功」的執著。我們活在一個什麼都要「快」的時代——快速升職、快速致富、快速看到成果。連咖啡都有「三分鐘搞定」的即溶包,誰還有耐心等一杯手沖?
但巴菲特告訴我們,真正的財富,就像一杯好咖啡的風味,是需要時間醞釀的。他30歲時身價約100萬美元,40歲2,000萬美元,50歲2-3億美元——這個過程像咖啡豆從種植、開花、結果到採收,每一步都急不得。
挑選咖啡豆需要耐心,就像挑選值得長期持有的資產 | 圖片來源:Unsplash
巴菲特的財富軌跡,其實就是「複利效應」最生動的教材。前期的積累看起來很慢,像咖啡剛開始注水時,只看到咖啡粉慢慢膨脹,還沒看到咖啡滴落。但只要耐心等待,當水溫和時間都到位了,風味就會源源不絕地釋放出來。
我開始想像,如果巴菲特的財富是一杯咖啡,那前50年就像是「悶蒸」的過程。表面上看起來沒什麼變化,但內在的結構正在慢慢鬆開,準備好迎接後續的萃取。而50歲之後的爆發,就像是悶蒸完成後,香氣開始大量釋放的那一刻。
這幾年因為經營Lifea,我接觸了很多咖啡職人。我發現,真正厲害的咖啡師,和巴菲特有一個共通點:他們都懂得「等待」的藝術。
就像巴菲特的價值投資,成功的關鍵不在於捕捉短線波動,而是選對標的後,讓時間成為你的朋友。手沖咖啡也是這樣——與其追求花俏的手法,不如好好掌握水溫和時間。
當市場波動時,能堅守長期計畫的人才能看到成果;當咖啡粉剛開始膨脹時,不急著注水的人才能喝到完整風味。這不是忍耐,而是一種信任時間的從容。
巴菲特的策略很簡單,但要真正做到長期不動搖,需要克服人性的貪婪與恐懼。就像手沖的原理很簡單,但要每天穩定沖出好咖啡,需要的是持續的練習與耐心。
有趣的是,我後來在另一篇文章裡讀到,日本很多早已實現財務自由的富人,並沒有選擇退休。他們持續工作的原因,不是為了賺更多錢,而是因為工作本身就是他們的「生き甲斐」(生存意義)。
這讓我想到那些經營一輩子咖啡館的老師傅。他們早就不缺錢了,兒女也勸他們退休,但他們還是每天清晨四點起床,親自烘豆、調整研磨刻度、測試水溫。對他們來說,沖咖啡不是工作,而是呼吸的一部分。
這種心態,和巴菲特看待投資的方式很像。他不是為了賺錢而投資,而是因為享受「用合理價格買進優秀企業」這個過程本身。當你真心喜歡一件事,就不會一直想著「做到什麼時候可以停」,而是會想「我怎樣可以一直做下去」。
《無限賽局》這本書裡有個概念我很喜歡:有限賽局的目標是「贏」,但無限賽局的目標是「一直玩下去」。巴菲特的人生與投資,就是無限賽局最好的示範。
他從不設定一個「我什麼時候要退休」的時間表,也不追求每一季都要贏過大盤。他在意的,是能不能持續做出「對長期有利」的選擇,讓自己一直留在投資這場遊戲裡。
這就像一位咖啡師,不會因為今天客人稱讚就自滿,也不會因為偶爾失手就放棄。他知道,真正的目標不是沖出「一杯完美的咖啡」,而是每天都能享受沖咖啡的過程,並且在這個過程中持續進步。
每一杯咖啡都是一個新的開始,就像每一天都是新的投資機會 | 圖片來源:Unsplash
寫到這裡,我忽然想問自己一個問題:如果財富的累積真的像一杯手沖咖啡,我願意為它等多久?
這個問題沒有標準答案。有人喜歡即溶咖啡的方便快速,有人享受手沖咖啡的慢工細活。巴菲特選擇的是後者,他用70年的時間,慢慢沖出了一杯全世界都羨慕的「財富咖啡」。
但對我來說,最打動我的不是最後那杯咖啡有多濃郁,而是他在整個過程中的從容。他沒有因為別人的速度而焦慮,沒有因為市場的波動而慌張,只是安靜地、持續地做他相信的事。
在Lifea探索咖啡世界的這些日子,我慢慢體會到,咖啡和財富有很多相似之處:
好咖啡需要養豆期——剛烘好的咖啡豆不能馬上喝,需要時間讓內部氣體釋放、風味穩定。就像投資需要給它時間發酵,急著喝只會喝到不成熟的苦澀。
手沖需要耐心注水——急著一次把水倒完,只會讓咖啡粉堵塞、萃取不均勻。財富累積也是這樣,慢慢來,反而比較快。
每一杯都不一樣——即使同樣的豆子、同樣的參數,每天的風味都會有些微差異。接受這個「不完美」,才能真正享受喝咖啡的過程。投資也是,與其追求完美的報酬率,不如享受參與市場成長的過程。
溫度對了,風味才會出來——水溫太高會苦,太低會酸。就像投資的「水溫」,太急會失誤,太保守會錯過。找到屬於自己的節奏,才能萃取出最好的風味。
巴菲特的致富之道,聽起來很簡單——選對標的、長期持有、讓複利發酵。但真正困難的,是在這個過程中,不被外界噪音干擾,不因短期波動動搖,始終保持那份「慢慢來」的從容。
就像沖一杯好咖啡,原理很簡單——好的豆子、適當的水溫、耐心的注水。但真正能每天都沖出好咖啡的人,往往是那些真正享受沖咖啡過程的人。
在Lifea,我們分享的不只是咖啡知識,更是咖啡背後的生活哲學。也許我們不一定都能成為巴菲特,但我們都可以學習他對待時間的方式——不急著追求結果,而是享受過程;不焦慮別人走得快,而是專注自己的節奏。
明天早晨,當你為自己沖煮咖啡時,不妨想想巴菲特的這句話:「沒有人想慢慢變富。」然後問問自己:如果財富是一杯咖啡,我願意花多少時間,等待它呈現最好的風味?
答案沒有對錯,但這個問題本身,可能就是我們從巴菲特身上學到最珍貴的東西——關於耐心、關於過程、關於如何與時間成為朋友。而這些,或許真的比任何財富數字都值得慢慢品味。
本文為個人生活體驗與閱讀心得分享,無意提供任何投資建議。投資有風險,請根據自身情況謹慎決策。咖啡相關資訊僅供參考,實際沖煮效果因個人手法而異。