


2025晨型人必藏!台北6間「早開咖啡店」精選地圖,從7-30開啟你的理想早晨| 攝影:Todd Jiang 圖片來源: Unsplash

FIKA FIKA SHIU XIANG 讓始源錯過班機的咖啡館!

上師、咖啡、我 |保潔士 小羽


巴菲特在油價60多美元時悄悄加碼能源股,如今油價逼近100美元,大家說他「押對了」。但其實,這不是運氣,而是耐心——就像挑選一包好咖啡豆,需要眼光,更需要等待風味成熟的時間。這篇文章用咖啡的養豆過程,分享一個溫暖的道理:生活中那些值得的事物,往往需要我們願意等。無論是想學的新技能、想存的第一桶金,還是想經營的關係,都值得我們像養豆一樣,好好對待,慢慢等待。原來,最好的豐收,都在耐心之後。
前陣子跟朋友喝咖啡,他神秘兮兮地滑著手機給我看一則新聞:「你看,巴菲特又押對了!油價漲到快100美元,他早就買好石油股了。」我接過手機看了一眼,笑了笑說:「與其說他押對了,不如說他等對了。」
有時候,最好的決策來自於安靜的觀察與耐心的等待 | 圖片來源:Unsplash
朋友一臉疑惑地看著我,我放下咖啡杯,跟他聊起我知道的一個小故事。巴菲特旗下的波克夏公司,其實在2025年底就悄悄加碼了能源巨頭雪佛龍的股票,那時候油價還在60多美元附近徘徊,很多人不理解為什麼要買。但後來油價慢慢往上走,到現在逼近100美元,這筆投資看起來就越來越有遠見。
「這不就是運氣好嗎?」朋友問。我搖搖頭,跟他說了一個咖啡的小秘密。
你有沒有發現,真正懂咖啡的人,買豆子的時候不是看當下流行什麼。他們會看這批豆子是哪個產區的、處理法是什麼、烘焙程度適不適合自己。更重要的是,他們知道有些豆子需要時間「養豆」——剛烘好的咖啡豆其實還沒到最好喝的時候,要放個幾天到一兩週,讓二氧化碳慢慢釋放,風味才會完全打開。
巴菲特的投資,其實就像在「養豆」。他不是追著當下的熱門跑,而是挑選那些他認為本質夠好的、有長期價值的,然後願意花時間等待。油價從60多美元漲到100美元,不是一夜之間的事,而是一段漫長的過程。這中間需要的,不只是眼光,更是一種願意「等待風味成熟」的耐心。
我後來想了想,其實我們每個人,在生活中都在做類似的事。只是我們選擇的標的,不一定是股票,而是更貼近日常的大小事。
比如說,我們選擇把下班後的時間,拿去學一個新技能,還是追劇放空?選擇把有限的預算,花在當下的享樂,還是存下來做更長遠的規劃?選擇和誰當朋友、和誰保持距離?這些選擇,都像是在挑選咖啡豆——需要眼光,也需要耐心。
我有一個朋友,好幾年前就開始固定每個月存一筆小錢,不多,大概就是每天少喝一杯手搖飲的錢。那時候大家笑他,說這樣存要到什麼時候才能買房子?他不以為意,說他只是在「養豆」。去年他拿那筆錢當頭期款,買了一間小小的房子。大家驚呼他好有遠見,他還是笑笑說:「我只是願意等而已。」
選豆需要眼光,沖煮需要耐心,兩者加起來,才能喝到一杯好咖啡 | 圖片來源:Unsplash
巴菲特在2025年第四季加碼雪佛龍的時候,其實市場上很多人不看好。那時候油價不高,而且大家都在追捧科技股、AI概念股,能源股顯得很「老派」。但他還是選擇加碼,甚至把原本持有的蘋果股票賣掉一些,把資金轉到能源領域。
這就像一個咖啡老饕,在大家都在搶當季的藝伎豆時,他反而默默買了一批看起來很普通的日曬豆。別人問他為什麼,他說:「這批豆子的生豆品質很好,只是需要時間養。等兩週後,你就知道了。」兩週後,當大家搶到的藝伎豆已經過了最佳賞味期,他養好的日曬豆反而散發出迷人的果香和酒香。
這不是什麼神秘的預知能力,而是對本質的了解,以及對時間的尊重。
朋友聽完這些,若有所思地說:「可是,等待好難啊。我們總是怕錯過,怕來不及。」
我懂這種感覺。這個時代什麼都講求快——快遞要24小時到貨、影片要看60秒濃縮版、投資要追當日漲停板。我們被訓練成一個「不耐煩」的人,深怕慢一步就會錯過什麼。
但有趣的是,真正有價值的東西,往往都需要時間。一杯好的手沖咖啡,從磨豆、悶蒸、注水到完成,至少要三分鐘。沒有人會催咖啡師「快一點」,因為我們都知道,快一點的咖啡不好喝。
巴菲特也說過一句很有意思的話:「股市是一個把錢從沒耐心的人轉移到有耐心的人身上的工具。」這句話放在生活裡也適用——那些願意花時間慢慢累積的人,往往會在某一天,突然被大家說「你看,他押對了」。
但只有他自己知道,那不是押對,而是等對了。
等待的盡頭,往往是意想不到的美好 | 圖片來源:Unsplash
聊到這裡,咖啡也喝得差不多了。我問朋友:「你覺得,你的『咖啡豆』是什麼?」
他想了很久,說:「也許是我一直想學的那個東西吧。一直覺得沒時間,也覺得學了好像也沒用,就一直拖著。」
我點點頭。其實很多人心裡都有這樣的「咖啡豆」——可能是想培養的一個興趣、想改善的一個習慣、想存的一筆錢、想經營的一段關係。它們一直在那裡,只是我們總是覺得「時機不對」或「以後再說」。
但這些豆子不會自己成熟,它們需要我們主動去選、去買、去養。不需要一次買很多,也不需要急著馬上喝。就像巴菲特買雪佛龍,也不是一次買滿,而是慢慢加碼、持續布局。
從60多美元到100美元,這中間的漲幅不是一天達成的,是一天一天、一點一點累積起來的。我們生活中的那些重要事物,也往往是這樣——不是瞬間爆發,而是日積月累,然後在某一天,突然讓大家覺得「哇,你怎麼做到的」。
寫到這裡,我站起來,從櫃子裡拿出一包前陣子買的咖啡豆。這批豆子是哥倫比亞的,日曬處理,我買回來後就一直放在密封罐裡,到今天剛好滿兩週。
我打開罐子,聞了一下,那股香氣比剛買回來的時候柔和多了,帶著淡淡的莓果味和可可的尾韻。我慢慢磨豆、注水、悶蒸,看著熱水一點一點浸濕咖啡粉,看著咖啡液一滴一滴落下。整個過程,就像一個安靜的儀式,提醒我:有些東西,值得等待。
如果你問我,從巴菲特這筆投資裡學到什麼,我不會跟你說要買什麼股票,也不會跟你分析油價走勢。我只會說:去找屬於你的那包「咖啡豆」吧。可能是你一直想做卻遲遲沒開始的事,可能是你覺得現在還沒準備好的計畫,也可能只是一個簡單的念頭——「我想為自己做點什麼」。
不用急著看到成果,不用急著證明什麼。就像巴菲特買下雪佛龍後,也等了幾個月才看到油價上漲。你只需要做三件事:選對豆子、好好保存、耐心等待。
總有一天,當你打開那個密封罐,你會聞到一股屬於你的香氣。那時候你就會知道,所有的等待,都是為了這一刻的豐收。
願我們都能像品嚐一杯好咖啡一樣,在生活的每一段等待中,找到屬於自己的甘甜。
本文以巴菲特投資雪佛龍的新聞為靈感,延伸為生活哲學與咖啡文化的溫暖分享,並非專業投資建議。所有投資決策請依照個人財務狀況與風險承受能力審慎評估。文中提及之公司與股票僅作為生活比喻之用,不構成任何買賣建議。