


2025晨型人必藏!台北6間「早開咖啡店」精選地圖,從7-30開啟你的理想早晨| 攝影:Todd Jiang 圖片來源: Unsplash

FIKA FIKA SHIU XIANG 讓始源錯過班機的咖啡館!

上師、咖啡、我 |保潔士 小羽


你覺得人生是輸在能力還是運氣嗎?其實都不是。那些看起來過得不錯的人生,往往是在很普通的日子裡,透過每天的小選擇慢慢累積出來的。這篇文章想陪你一起發現:每天要不要多練一點、要不要早一點起床、要不要專心喝一杯咖啡,這些看似微不足道的選擇,其實都在悄悄為你的未來加分。從今天開始,用一杯咖啡的時間,練習為自己做一個更好的選擇。
每天早上為自己沖一杯咖啡,是選擇;選擇用心品味,還是匆匆灌下,也是選擇。
每天為自己留一杯咖啡的時間,就是一個溫柔的選擇 | 圖片來源:Unsplash
我忍不住問他:「今天狀況不好嗎?」
他搖搖頭,苦笑說:「沒有啦,只是還抓不到感覺,已經練了快一個月了。」
後來他的老闆走過來,拍了拍他的肩膀,說了一句讓我印象深刻的話:「你每天的練習,其實都是在為將來的某一杯完美咖啡做準備。現在看不出來,但三個月後,你會感謝今天願意多練這一杯的自己。」
這句話讓我想起了一個流傳很久的課堂故事。
有位教授在學期快結束時對學生說:「你們這學期的成績,其實不是我給的,而是你們自己每天選出來的。」學生們聽不太懂,教授解釋說:每天早上要不要準時來上課,是一個選擇;上課時要不要專心聽,是一個選擇;回去要不要稍微複習一下,也是選擇。
如果一整個學期,大多數時候都選擇比較認真的那條路,最後通常就會拿到A;如果每天都選擇比較輕鬆的那個選項,結果也很自然會往另一個方向走。
人生其實很像這樣。我們常常以為,未來會在某個重要時刻被決定,但很多時候,它其實是被每天那些看起來很小的選擇,一點一點塑造出來的。
回到咖啡師的故事。我後來成了那家店的常客,三個月後,我再次看到那個年輕咖啡師在吧檯後工作。這次不一樣了——他的拉花穩定許多,動作也流暢了,甚至開始教新來的學弟妹。
我問他:「現在感覺如何?」
他笑著說:「其實我也沒做什麼特別的事,就是每天開店前多練個二十分鐘,下班前再練個二十分鐘。一天看不出差別,但三個月下來,突然就發現自己可以了。」
這讓我想起,很多人想學一項技能,最後的差距往往不是天分,而是每天多練的那二十分鐘。一天看不出什麼變化,一週可能也還好,但一年之後,差距就會很明顯。
那些看起來「運氣很好」的人,其實只是在很多普通的日子裡,選擇了稍微困難一點、但比較好的那個選項。
我有個習慣,每天早上會花點時間為自己手沖一杯咖啡。不是因為多講究,而是那段時間讓我覺得,這是「為自己做的」一件事。
磨豆、溫壺、注水,每個步驟都需要一點耐心。有時候趕時間,會想用濾掛式就好,甚至乾脆買超商咖啡。但多數時候,我會選擇多花那五分鐘,讓自己好好坐下來喝一杯。
這五分鐘,其實就是一連串的選擇:選擇早五分鐘起床、選擇專心沖煮、選擇放下手機、選擇只是好好喝杯咖啡。
這些選擇當下看起來都很普通,普通到好像沒有什麼差別。但時間一長,我發現自己的心態開始改變了——我更願意為重要的事多花一點時間,更願意在忙碌中保留一點自己的節奏。
很多看似「自律」的行為,其實不是意志力多強,而是已經變成了一種自然的選擇。
這樣說起來好像太理想化。現實生活裡,大多數人,包括我自己,其實也沒有那麼自律。有時候只是覺得累了,就先選擇比較輕鬆的那條路。
但後來我也發現,人生其實不需要每一次都做出完美選擇,只需要多幾次選擇那個比較好的方向。
就像沖咖啡,不會每次都能沖出完美的風味,水溫可能高了一點、注水可能快了一些。但只要大方向是對的,多數時候都能喝到一杯還不錯的咖啡。
真正重要的,不是某一次的選擇有多正確,而是在大多數日子裡,你選擇往哪個方向走。
我認識一位前輩,在業界很有名氣,大家都說他「很會選」——選對了行業、選對了公司、選對了時機。
有次聚餐,我忍不住問他:「你當初是怎麼判斷的?」
他笑著說:「其實我沒有判斷什麼大趨勢,我只是很早就養成一個習慣:每天睡前,想想今天有沒有做一件事,讓明天可以更好一點。有時候是學了一個新東西,有時候是見了一個有趣的人,有時候只是把桌面整理乾淨。」
「這些小事加起來,時間久了,機會自己就跑來了。別人只看到我選對了時機,其實是我準備了很久,剛好被看到而已。」
他的話讓我想起,很多看起來過得不錯的人生,其實沒有什麼戲劇性的轉折。沒有某一天突然翻身,也沒有某個關鍵時刻改變命運。很多差距,是在很普通的日子裡慢慢堆積出來。
每一天的累積,就像咖啡豆慢慢釋放香氣的過程 | 圖片來源:Unsplash
你可能會想,那我該怎麼做呢?
我的體會是,不需要一開始就想做很大的改變,而是從很小的地方開始練習「選擇」。
比如明天早上,你可以選擇提早十分鐘起床,為自己沖一杯咖啡,而不是匆匆忙忙出門。
比如今天下午,當你覺得累了,可以選擇站起來走一走,而不是繼續滑手機。
比如今天晚上,你可以選擇早半小時放下手機,而不是追劇到深夜。
這些事情當下看起來都很普通,普通到好像沒有什麼差別。但時間一長,差距就會慢慢出現。
一個人的A級人生,很少是在某一天突然決定的。它比較像是一種長時間的累積,每天一點點,每天做幾個還不錯的選擇,時間久了,有價值的人生成績單就會慢慢被寫出來。
只是多數時候,我們在寫的時候自己並不知道。
寫到這裡,我的咖啡已經涼了。但我並不覺得可惜,因為在它溫熱的時候,我已經好好品味了它。
這或許就是選擇帶給我們的禮物:它不需要你一次就選對所有事情,只需要你在大多數日子裡,選擇那個比較好的方向。
就像每天早上為自己沖一杯咖啡,你可以選擇用濾掛包、用自動咖啡機、或者用手沖壺慢慢沖。沒有哪種方式是絕對正確的,但不同的選擇,會帶來不同的體驗,也會累積成不同的生活質感。
下次當你坐在咖啡廳裡,面對那一杯剛端上來的咖啡時,也許可以想想:今天的選擇,會為明天的自己累積什麼?
不是要你每天都做完美選擇,只是提醒自己,可以在那些看起來很小的時刻,選擇稍微好一點的那個選項。
畢竟,我們的人生,就像一杯咖啡——它是由無數個小選擇慢慢沖煮出來的。有的選擇讓它更香醇,有的選擇讓它更有層次,但無論如何,只要你願意好好品味,每一杯都值得。
而那些看似微不足道的選擇,終將在時間的累積中,為你沖出一杯屬於自己的、獨一無二的A級人生。
本文內容為作者個人生活體驗與感受之分享,無意提供任何心理或專業建議。每個人的生活節奏與選擇方式皆不相同,請根據自身情況找到最適合自己的步調。文中提及的觀點僅為個人經驗與理解,讀者應以開放且辨證的態度參考。