


2025晨型人必藏!台北6間「早開咖啡店」精選地圖,從7-30開啟你的理想早晨| 攝影:Todd Jiang 圖片來源: Unsplash

FIKA FIKA SHIU XIANG 讓始源錯過班機的咖啡館!

上師、咖啡、我 修行人


當Z世代面對職場低薪的挑戰,一杯咖啡的溫暖陪伴讓我們看見那些比數字更重要的價值。這篇文章從藥學、教育等領域年輕朋友的真實對話出發,分享如何在看似不完美的起步中,找到屬於自己的成長節奏。就像咖啡需要時間熟成,真正珍貴的能力——同理心、創造力、信任感——都是AI無法取代的生命厚度。
上週末,我和幾個剛出社會不久的年輕朋友約在一間老宅改建的咖啡廳聊天。窗外午後的陽光斜斜地灑進來,空氣中飄著淺焙豆子特有的柑橘香氣。大家聊著聊著,話題不知不覺轉到了工作。
小晴是個藥學系畢業的女孩,在一家連鎖藥局擔任藥師。她輕輕攪拌著手中的拿鐵,苦笑說:「你知道嗎?我大學六年,實習一年,考了兩張證照,結果起薪比想像中低好多。身邊有些同學去科技業當業務,薪水反而更高。」
阿哲則是教育系畢業,剛考上教師證,正在學校當代課老師。「我教的班級有28個孩子,每天備課、改作業、跟家長溝通,時數超長。但你知道代課老師的鐘點費多少嗎?每節課400元,一個月下來真的就是那樣。」他說著,喝了一口手沖單品。
小晴接著說,她看了一些報導,發現不只是藥學,像生物、教育、社會服務這些領域的畢業生,起薪似乎都不太好看。有些數字甚至低於整體的平均收入。這讓她偶爾會懷疑,自己當初選這條路,是不是太天真了?
聽他們說著這些,我想起自己剛出社會的那幾年。那時候的我,也曾經看著薪資條發呆,想著為什麼自己這麼努力,數字卻不如預期。但隨著時間慢慢過去,我漸漸明白了一些事情。
你知道嗎?咖啡豆從種子到可以沖煮,需要好幾年的時間。一顆咖啡樹要種三年以上才會開始結果,而處理好的生豆,還需要適當的養豆時間,才能展現最佳風味。這個過程急不得,就像我們的職業生涯,也需要時間慢慢熟成。
那些看似起薪不高的領域,往往有著更深的底蘊。藥師不只會配藥,更要懂得傾聽病人的焦慮;老師不只傳授知識,更在陪伴一個個孩子的成長;社工在混亂中提供溫暖,心理師在黑暗中點亮微光。這些價值很難用一個月的薪水完全衡量,但它們確實在累積,在發酵,在成為一個人生命中真正的厚度。
我認識一個在偏鄉服務的社工朋友,她的薪水真的不高,但她跟我分享過一個故事。有一個她陪伴了兩年的孩子,本來是全校出名的問題學生,後來慢慢打開心房,畢業那天抱著她說:「老師,謝謝妳沒有放棄我。」朋友說這話的時候,眼裡閃著光。那種光,是任何數字都換不來的。
說真的,我其實很佩服現在二十幾歲的年輕世代。他們面對的環境比我們當年更複雜,AI快速發展,產業不斷變動,許多傳統的職涯路徑都在被改寫。但我也看到他們有著獨特的韌性。
像小晴,雖然偶爾會抱怨薪水,但她對病人的那份細心是真的。她會記得哪個老奶奶血壓藥快沒了,主動打電話提醒回診。阿哲雖然當代課老師,但他設計的教案特別活潑,會把流行文化融入課堂,孩子們上他的課總是特別專心。
我慢慢發現,這些看似「低薪」的起步,其實正在為他們累積一種特殊的資產——那是「人性」的厚度,是AI無法取代的溫度。在一個機器越來越聰明的時代,真正懂人、關心人、能與人深刻連結的能力,反而變得更加珍貴。
那天在咖啡廳,我試著跟小晴和阿哲分享另一個視角。我說,你們知道嗎?現在醫療和教育產業其實正在快速成長。很多地方需要護理師、需要老師,需求一直存在,甚至越來越大。
雖然起步的數字不亮眼,但這些領域有一個共同點——它們提供的是真實的穩定感。科技業可能會有景氣循環,可能會有整波裁員,但無論時代怎麼變,人總是需要被照顧、被教育、被療癒。這些需求不會消失,只會隨著社會發展變得更加細緻。
就像咖啡市場,雖然到處都有平價連鎖咖啡,但真正懂咖啡的人,最後還是會找到那些用心烘焙、專注單品的小店。因為他們提供的,不只是咖啡因,而是溫度、是故事、是一份無法被標準化取代的體驗。同樣的道理,在任何一個需要「人味」的領域深耕,時間會慢慢還你一個公道。
聊著聊著,我們也討論到最近很熱門的AI話題。很多人擔心自己的工作會被取代,但我發現一個有趣的現象:越是需要人與人真實互動的工作,反而越難以被AI完全取代。
從日常觀察中,我慢慢體會到一些事:
就像咖啡豆必須經過高溫烘焙,才能釋放出深層的風味;人也必須經過一些現實的磨練,才能長出真正的厚度。那些看似不如預期的起步,其實正在為你的人生咖啡豆添加獨特的風味因子。
咖啡的世界裡,從來沒有一種「最好的豆子」。有人喜歡耶加雪菲的明亮果酸,有人偏愛曼特寧的醇厚苦韻,也有人迷戀藝伎獨特的香氣。同樣的,職涯也沒有所謂「最好的路」,只有最適合自己的路。
我認識一位資深的咖啡師,他年輕時也做過許多不同的工作,最後才找到自己真正熱愛的事。他告訴我,咖啡最迷人的地方,在於它永遠有進步的空間——今天的沖煮手法,明天可以再微調;這批豆子的風味,下一批可能又不同。這條路上沒有終點,只有不斷學習、不斷進步的過程。
職涯也是這樣。起步的數字不代表永遠的數字,現在的困境不代表永遠的困境。重要的是,你是否在每一個當下,認真對待自己的工作,真誠對待遇見的人,用心累積屬於自己的獨特風味。
那天下午,我們聊了很久。咖啡換了好幾輪,從淺焙的衣索比亞,喝到中焙的瓜地馬拉,最後以一支深焙的蘇門答臘收尾。每一杯咖啡都有自己的個性,就像每個人都有自己的路。
臨走前,小晴突然說:「其實想想,雖然薪水沒有想像中高,但我真的很喜歡幫助病人的感覺。每次看到他們因為我的說明,更清楚怎麼照顧自己的健康,那種成就感真的不錯。」阿哲也點頭:「對啊,有時候學生下課跑來跟我說,老師你今天教的超有趣的,我就覺得一切值得了。」
看著他們臉上綻放的笑容,我忽然覺得,那些數字真的不是全部。真正重要的,是他們在工作中找到的那份意義感,那種「我在這裡被需要」的真實感受。這份感受,才是支撐我們在職場路上一直走下去的真正力量。