北海岸必訪！海邊灶咖

車子轉進台2線，窗外開始飄起細雨，遠處翻湧的浪花預告著這不是個典型的海邊日——直到「海邊灶咖」那帶點南洋風情的招牌出現在眼前。推開木門的瞬間，浪聲與咖啡香同時襲來，這裡沒有制式化的連鎖店裝潢，只有隨意擺放的原木桌椅、綠意盎然的植栽，以及那扇直面淺水灣的落地窗。連食尚玩家都私藏的看海秘境，今天將揭開它讓情侶爭相預約的浪漫魔法。

▍本篇文章快搜

• 秘境位置破解：開車族必看停車攻略
• 味覺驚喜：台味混搭南洋風的創意料理
• 座位選擇學：雨天晴天才都精彩的視角
• 順遊行程規劃：北海岸半日遊這樣排

🔍 秘境位置破解：開車族必看停車攻略

按導航設定「新北市三芝區北勢子19之1號」往往會讓人困惑，其實關鍵地標是：

• 認明「芝蘭公園海上觀景平台」：餐廳就在平台旁100公尺
• 台2線16.1K處：看到帶南洋風格的木造建築即是
• 入口兩尊發呆雕像：成為IG打卡熱點的可愛地標

停車实战建议：

• ⏰ 平日：路邊白線可停車（餐廳前方約10個車位）
• ⏰ 假日：淺水灣公有停車場（步行5-8分鐘，計次收費）
• 🚌 大眾運輸：搭公車至「後厝站」，821、860、861等路線均可抵達

老闆悄悄透露：「雨天的海其實更浪漫，人少又好停車」。果然推門瞬間，窗外灰藍色海面與室內暖黃燈光形成魔幻對比，彷彿走進侯孝賢電影裡的場景。

🌊 味覺驚喜：台味混搭南洋風的創意料理

「生活是自己的，盡情打扮盡情可愛」——海邊灶咖牆上的暖心金句

這裡的菜單顛覆了「景觀餐廳=雷店」的刻板印象。主廚將台灣古早味與南洋香料完美融合，連挑嘴的美食部落客周花花都認證：「灶咖手路菜確實好吃」。

必點招牌菜	風味特色	行家點評
海口人的三杯雞套餐 $350-400	九層塔爆香×雞腿肉彈嫩	台味十足超下飯，配菜豐富
阿嬤味焢肉飯套餐 $400	肥而不膩×入口即化	帶點年糕Q感，傳統好滋味
阿札西特製水果茶 $260	多種水果×微氣泡感	酸甜爽口，拍照必點

特別推薦「睡飽再吃早午餐－舒肥嫩雞胸」($340-380)：兩大塊舒肥雞胸肉搭配脆薯、黑糖麥片優格和特色蔥燒大餅，擺盤豐盛，營養均衡。那優格微甜帶酸，搭著脆麥片和多汁蘋果，口感層次豐富，是許多顧客的心頭好。不過有食客反映主菜雞胸本身調味較淡，但整體配菜表現出色。

甜點控別錯過櫃檯小黑板上的每日限量甜點，據食記透露，這些甜點不確定是店家自製還是外購，但可以肯定不是工廠大量製造的，風味不俗。

⚠️ 座位選擇學：雨天晴天才都精彩的視角

🌧️ 雨天首選：窗邊沙發區

店家貼心設計：部分窗邊座位配插座（筆電族福音），木質家具與藤編元素營造南洋度假風。建議預約時直接指定「要能看到海的窗邊座位」，畢竟這才是來這裡的最大享受。

☀️ 晴天王牌：戶外發呆亭

最佳時段：平日15:00-17:00
夕陽時段：建議提前預約
注意事項：夏季午後較熱

白色帳篷與燈串營造浪漫氛圍，部分座位設有遮陽，有些則是和室設計需要脫鞋。傍晚時分，這裡是欣賞淺水灣夕陽的絕佳位置，許多情侶會特地選在這個時段來約會。

預約潛規則：假日用餐限時2小時，平日若不客滿則不限時。店家接受電話或線上訂位，但無法指定確切座位（特別是熱門的靠海位置），想坐心儀位子建議挑平日離峰時段前往。另外，這裡是寵物友善餐廳，可以帶毛小孩一同用餐。店內似乎還有隻貓咪常駐，貓奴們可以留意一下。

📝 順遊行程規劃：北海岸半日遊這樣排

🚗 推薦動線（下午版）

1. 14:30 抵達海邊灶咖（預約下午茶時段）
2. 15:00 點水果茶+辣雞翅（拍照最佳組合）
3. 16:30 散步至芝蘭公園海上觀景平台
4. 17:30 返回餐廳戶外區欣賞夕陽
5. 18:00 續攤晚餐點三杯雞套餐

🌊 周邊備案

• 雨備方案：餐廳內有漫畫書區、免費WiFi
• 親子行程：淺水灣沙灘玩水（步行3分鐘）
• 文青加碼：三芝老街塗鴉牆（車程10分鐘）

📍 海邊灶咖 實戰情報

• 地址：252新北市三芝區北勢子19之1號
• 營業時間：10:30-18:30或19:00（週二或週三公休，請以店家最新公告為準）
• 低消限制：每人一杯飲料或一份餐點

✨ 同場加映：北海岸咖啡地圖

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⚠️ 免責聲明

本文探店心得僅為個人觀點，僅供參考；關於咖啡店的定價、菜單與其他店內規範，請以現場實際狀況為準。