九日咖啡：在北車地下街的轉角，為旅人點亮一杯十日的等待

 在通往月台的路上，遇見一道溫暖的光
距離火車發車還有四十分鐘，我拉著行李，在台北車站迷宮般的地下街裡尋找一個能稍作喘息的地方。穿梭過匆忙的人潮與琳瑯滿目的商店，在M8出口中正一分局的轉角，一道溫暖簡潔的白色燈光讓我停下腳步——「 九日咖啡 」。店名旁寫著「A Cup of Coffee, Nine Days of Expectation」，這句美麗的註解，瞬間將我從趕路的焦躁中抽離。我推開玻璃門，心想：何不用一杯咖啡的時間，換取片刻的寧靜，再繼續未完的旅程？

空間：地下街中的簡約綠洲

與地上世界的喧囂相比，九日咖啡 的店內像是一個被靜音了的潔白盒子。空間不大，但挑高的設計與大面積的白色、淺木質調，巧妙地消除了地下室的壓迫感。牆上沒有多餘裝飾，只有幾幅極簡的線條畫。我選了吧檯前的高腳椅坐下，正好可以看見咖啡師專注沖煮的身影。店內流瀉著輕柔的器樂音樂，將門外地下街的廣播與人聲模糊成遙遠的背景音。這裡的氛圍明確地告訴你：這是一個讓你「暫停」的充電站，而非久留的客廳。

風味：一杯專注的日常，風味卻不日常

菜單品項直白，我點了一杯 「淺焙美式」 和一份 「生乳捲」 。咖啡師遞上美式時，隨口說道：「用的是中淺焙的配方豆，帶點果香。」我有些驚訝於在這講求效率的交通樞紐，還能獲得如此細緻的風味提示。入口果然，明亮的柑橘酸質輕快活潑，伴隨堅果般的醇厚感，尾韻乾淨，毫無地下街咖啡常有的焦苦水感。生乳捲的蛋糕體輕盈濕潤，鮮奶油輕盈不膩，甜度恰好。這杯咖啡，就像店名給人的感覺，在平凡的日常中，藏著對品質的細緻期待。

🏠 九日咖啡 9 Days Coffee (北車店) 資訊

為何是「九日」？一杯咖啡與一場美好的等待

握著溫熱的咖啡杯，我思考著「九日」的意義。在節奏飛快的車站裡，它彷彿在提醒我們：美好的事物值得等待，而一杯用心沖煮的咖啡，或許就是漫長旅程中，一個令人期待的小小儀式。它不像那些需要專程造訪的景點咖啡館，而是你旅途的一部分，在你需要的時候，剛好出現在「附近」。無論你是即將遠行的旅人、剛下車的遊子，還是只是轉車空檔需要一個安靜的角落，九日咖啡就像一個可靠的老朋友，用一杯穩定的好咖啡，溫柔地對你說：「辛苦了，休息一下再出發吧。」

如果你在台北車站的地下迷宮中，需要一盞安靜的燈、一杯純粹的咖啡，讓匆忙的旅程有個舒適的逗點，請記得在Y28轉角，有間「九日咖啡」正在等待你。